Изюм

Изюм - высушенные на солнце или в тени ягоды винограда. Один из самых полезных и пользующихся спросом сухофруктов. Изюм сохраняет практически все полезные свойства свежего винограда — 70-80% витаминов и 100% микроэлементов.

Наша продукция произведена из изюмного винограда сорта Vitis Vinifera L. После двойного промывания изюм аспирируется, потом просеивается. Предлагаемый нами изюм соответствует указанным ниже параметрам:

 

Внешний вид

Состоит из ягод характерного вида

Цвет

От светлого до темно-коричневого

Запах

Характерный запах без посторонних запахов

Вкус

Характерный для изюма вкус без посторонних вкусов

Консистенция

Твердая, не липкая, сыпучая

 

Поврежденные ягоды (грамм на 100 г)

max 4

Недоразвитые ягоды (грамм на 100 г)

max 0,5

Засахаренные ягоды (грамм на 100 г)

max 1

Заплесневелые ягоды (грамм на 100 г)

max 1

Количество ягод с плодоножками (штук на 100 г)

max 3

Плодоножки
4–10 мм (штук на ящик)


max 4

> 10 мм (штук на ящик)

max 2

Косточки (штук на тонну)

max 2

Посторонние вещества (штук на тонну)

Отсутствуют

Заражение паразитами

Отсутствуют

Посторонние семена

Отсутствуют

При поставке продукции мы предоставляем следующие документы удостоверяющие качество нашей продукции: заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы; заключение фитосанитарной экспертизы; ведомость об отсутствии аллергенов; ведомость об отсутствии ГМО; сертификат качества; сертификат здоровья.